-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SergioM

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2005
Записей:
Комментариев:
Написано: 25274



... с мира по ложке... или Panini ripieni / Булочки с начинкой

Воскресенье, 10 Октября 2010 г. 21:01 + в цитатник

... чего-то давненько Sergio не хвастался перед почтенной публикой своими кулинарными достижениями на фоне перманентной лени, что начинает его преследовать на кухне)) однако, как-то с утра было особо голодно, что привычная лень сменилась жаждой кулинарного творчества... но...

... пожалуй самое тяжелое время для кулинара - это утро... на первый взгляд простая задача - приготовить завтрак - оказывается не столь уж и простой, как результат: на столе появляются бутерброды, а это совсем не хорошо для желудка... что же делать? Как разнообразить завтрак?

... хорошую идею предлагает итальянская кухня... Panini ripieni или булочки с начинкой одно из самых простых итальянских блюд, готовится оно быстро, выглядит готовое блюдо очень оригинально, но самое главное булочки с начинкой очень вкусны...

 

для приготовления Panini ripieni нам потребуются:

  • булочки - 5 шт.
  • грибы - 200 гр.
  • панчетта (или в нашем случае грудинка или бекон) - 150 гр.
  • яйцо - 5 шт.

 

1. У булочек срезаем верхушку и вынимаем мякиш.

 

2. Разогреваем сковороду, обжариваем измельченные грибы и панчетту минут 10-15. Не забудем посолить.

 

3. Наполним булочки нашим обжаренным фаршем.

 

4. В каждую булочку с фаршем разбиваем яйцо.

 

 

5. Кладем булочки на противень и закрываем их алюминевой фольгой, затем поставим наши булочки в разогретую до 180 градусов духовку на 10 мин, затем снимем фольгу и подержим еще 5 мин. Все - Panini ripieni готовы и могут быть поданы на стол.

Вообще, булочки с начинкой могут быть не только прелестным завтраком, а вполне даже сойдут за оригинальные закуски на ужин. Приятного аппетита!

 

Рубрики:  C миру по ложке
Метки:  


Процитировано 117 раз
Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку